한식조리기능사 필기 기출문제 확인하기

요리실력을 올리고자 한식조리기능사 시험에 관심이가기 시작했습니다. 시험은 기본 공부후 기출문제 위주로 공부하는것도 좋은방법인거 같아서 기출문제들을 찾아보고 풀어보았습니다.

한식조리기능사 필기

한식조리기능사란?

한식조리기능사는 한식과 양식,일식 그리고 중식,복어조리등 메뉴계획에 따라 식재료를 선정하고 구매,보관하여 영양과 맛을 고려해 안전하고 위생적인 조리업무를 수행하며 조리기구등을 위생적으로 관리해 한식등을 요리하는 전문인력을 말하는 자격증입니다.

 

한식조리기능사 자격증을 취득하게 되면 한식점이나 식당,집단급식소에서 조리사로 근무하거나 운영할수 있는 자격이 생기게 됩니다.

 

 

한식조리기능사 시험

한식조리기능사를 취득하려면 필기시험과 실기 시험 둘다 합격해야 딸수 있습니다.

필기 시험은 한식 음식조리와 재료관리,위생관리에 관하여 이론을 습득하고 푸는 시험입니다. 객관식으로 4지선다형으로 출제 되면 총 60분동안 60문제를 풀어야 합니다. 총 100점 만점중 60문제를 맞추면 합격합니다.

한식조리기능사 필기

실기시험의 경우 70분동안 주어진 조리작업을 하는 시험으로 100점만점에 60점을 취득하면 합격하게 됩니다.

주로 필기와 실기 시험에서는 한식의 밥조리,국,죽,탕조리,전조리,찌개,생체,조림,회조리,초조리,구이조리,뽁음조리,숙채 조리등에 관한 이론과 실기문제가 출제 됩니다.

 

한식조리기능사 필기시험 기출문제

한식조리기능사 필기시험 기출문제는 보통 시중 서점에서 출판물로 구매하여 풀어볼수 있습니다.

인터넷에서 검색하여 무료로 한식조리기능사 필기시험 기출문제를 다운받아 풀어볼수도 있습니다.

한식조리기능사필기기출문제

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한식조리기능사 외에도 양식,중식등도 풀어볼수 있어서 괜찮네요.

한식조리기능사필기기출문제

이렇게 과목별로 문제가 있고 밑에 답안이 있어 바로 풀고 바로 오답풀이를 해볼수 있습니다.

 

 

기출문제를 푸는게 시험 합격하는데 100%확실한 합격을 보장하지 않지만 시간을 정해두고 실전 연습을 키울수 있어서 기출문제는 풀어보는게 좋을거같습니다.

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실전연습용으로 실전 감각도 익히셔서 시험에 꼭 합격하시면 좋겠네요!

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한식조리기능사 필기시험에 대해 정리해보았습니다.

감사합니다.

한식조리기능사 실기 기출문제(다운로드)

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양식조리기능사 실기메뉴 기출문제(다운로드)

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